Ｑ嫩的雞腿，不管怎樣的烹調方式，大人小孩都喜歡。
材料：青椒一顆、洋蔥一顆、紅蘿蔔切十片、去骨雞腿一隻
調味料：鹽、醬油、胡椒粉、太白粉
作法：雞腿切塊再將調味料醃漬入味
入鍋以中火拌炒，表面變色就放入配菜
拌炒後再加入點醬油及鹽，蓋上鍋蓋以小火悶熟（此時我沒有再加水，因醃過的肉已經有帶水份）
完成品囉！上桌後雞腿肉已快被兄妹倆挑光了～～
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- Jan 13 Fri 2012 22:18
Ｑ嫩雞腿料理
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