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老公同事送的小蕃茄，上次煮了蕃茄炒蛋，這次就換義大利麵吧！
涼拌小黃瓜：吃義大利麵配涼拌小黃瓜～怪怪喔～
圖片中是主要材料：義大利麵條、蕃茄醬、
小蕃茄、紅蘿蔔切丁、洋蔥切丁、豬絞肉
作法：先將小蕃茄在尾端劃十字，
再以熱水煮滾以便蕃茄皮容易扒開（竟忘了拍照），
皮剝開後切丁備用。
將絞肉炒香再放入洋蔥紅蘿蔔拌炒均勻，之後放入切丁的蕃茄炒勻之後加入水。
加入水之後蓋上鍋蓋以小火燉煮，另外再準備熱水川燙麵條，
醬料的紅蘿蔔煮軟後就可以加入蕃茄醬及鹽調味，
再放入煮熟的麵條拌炒均勻讓麵條吸入湯汁及完成。
可以大快朵頤了～～
材料：小黃瓜２條、蒜頭５顆、辣椒１條
調味料：鹽、香油、烏醋、糖
作法：小黃瓜洗淨後切成條狀、蒜頭及辣椒切碎，
（怕辣可以將辣椒子去除，可以吃到辣椒香但不
會太辣），將調味料加入拌勻即可（要醃漬３０分較入味）
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百岳山遊記 (1)