材料:前腿嫩肉,粗胡椒粒,大顆蒜頭,鹽


作法:先將肉用叉子來回戳洞,再將鹽及黑胡椒搓揉,讓調味料入味


醃製好的肉以叉子戳個洞


把蒜頭整顆塞入


完成


完成後再將肉每面煎一下鎖住肉汁


再放入烤盤,烤箱先預熱,以溫度200度烤40分鐘


完成囉


如口味吃重的人,可加入黑胡椒醬


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