厲害媽咪的我每次做菜都會小小的給油親了一下,
為了美麗的手,還是來做點涼拌小菜吧~~
常上市場的媽咪應該會發現最近菜變的很便宜,
菜既然便宜那就多吃點菜,一般這個大頭菜好像都拿來煮湯,
可我家這三隻不愛吃,只好做成涼拌囉~~
材料:大頭菜、蒜頭、辣椒、香菜
調味料:香油、鹽
作法:先將大頭菜去皮之後切成薄片,再用鹽先醃漬,
等到有點出水放入蒜末、辣椒末及香菜末再放入香油拌勻即可。
這樣清爽的小菜不錯吃ㄛ~~
文章標籤
全站熱搜
厲害媽咪的我每次做菜都會小小的給油親了一下,
為了美麗的手,還是來做點涼拌小菜吧~~
常上市場的媽咪應該會發現最近菜變的很便宜,
菜既然便宜那就多吃點菜,一般這個大頭菜好像都拿來煮湯,
可我家這三隻不愛吃,只好做成涼拌囉~~
材料:大頭菜、蒜頭、辣椒、香菜
調味料:香油、鹽
作法:先將大頭菜去皮之後切成薄片,再用鹽先醃漬,
等到有點出水放入蒜末、辣椒末及香菜末再放入香油拌勻即可。
這樣清爽的小菜不錯吃ㄛ~~
此味涼拌經常吃~
爽脆可口右下飯~
謝謝分享~
週一愉快~
^_^
[版主回覆04/01/2013 14:43:20]清脆爽口好吃ㄛ~你的大頭菜好像切的很薄ㄋㄟ.....厲害 [版主回覆04/01/2013 14:48:22]
對呀~有些切的很薄
還可透光喔~~
早安.謝謝分享.
[版主回覆04/01/2013 14:34:20]祝愉快喔
謝謝您的來訪
祝您開心愉快~
我怎麼好像有印象看過candy做過涼拌大頭菜 是我記錯了還是作夢
我也喜歡吃這道菜呢 不過切好的香菜看起來不少 怎麼放到大頭菜裡好像被偷工減料了
[版主回覆04/01/2013 14:51:34]涼拌大頭菜這是第一次PO文喔
之前只有做來吃沒PO
你的印象中是不是雞絲涼拌木瓜絲
阿切好的香菜 就那些ㄚ 不過是用半顆大頭菜
所以香菜看起來就少了 而且我家妹妹不愛吃香菜
所以放少囉~~
看起來就好清爽好好吃唷!!讚 [版主回覆04/01/2013 15:00:28]
謝謝Elle來品嚐喔
祝您週一愉快~
喔~好香又清爽
謝謝candy的食譜
[版主回覆04/01/2013 15:09:03]也謝謝蝴蝶飛來品嚐喔
祝您週一愉快~
這道菜最開味了!
我們家也很愛吃~~~
[版主回覆04/01/2013 15:13:21]簡單又好料理
開胃小菜喔~~
午安~清爽好吃~好棒的分享~謝謝~祝好友平安~喜樂~順心愉快~
[版主回覆04/01/2013 21:55:01]謝謝您前來品嘗
晚安~
清涼爽口的小菜真開胃呀
好友做菜要小心呀
[版主回覆04/01/2013 21:56:11]謝謝小螞蟻的關心
改天你也可以做這道簡單的清爽小菜喔~~
涼拌大頭菜我們家超愛吃的
[版主回覆04/01/2013 21:57:04]清爽可口是人人愛喔~
刀功厲害耶,切這麼薄~
[版主回覆04/01/2013 21:59:46]謝謝喔~~晚安~
這種天氣跟季節, 吃到的涼拌大頭菜最具風味了~我也喜歡它! [版主回覆04/01/2013 22:02:55]
很棒的清爽小菜
謝謝媽咪的喜歡
晚安~
不錯吃~~不錯吃~~光看就流口水ㄌ~~
這種小菜最開胃最對胃ㄌ~~
忽然想到我娘~~
嗯~~有媽媽的味道~~
[版主回覆04/01/2013 22:05:07]Lily的媽媽也常做ㄛ
開胃爽口的小菜
嗯~好吃~~
晚安:
是ㄚ!最近到傳統市場.
都覺得蔬菜真是便宜得太誇張!
唉!辛苦的農夫!
這小菜看起來好好吃的感覺喔!
吃起來一定粉爽口吧!
[版主回覆04/01/2013 22:19:07]一棵大高麗菜才10元
吼~超便宜的
難怪有些農夫不摘了
就放給它爛當肥料
因採收不合成本啦~~
夏天我最愛這一味, 脆脆的真好吃 [版主回覆04/01/2013 22:19:53]
清爽可口的小菜
大家都愛喔~~
不知這裡有沒賣大頭菜,如果有,倒是做做看,好像不難! [版主回覆04/01/2013 22:26:35]
小心現在不是住南部嗎
那應該會有才對的
紐約~我就不知道了~
我家剛好相反耶 ~

煮成湯會吃
若涼拌 則只有大人吃
她們會吃的涼拌菜 好像只有泡菜吧 ...
不過我也是這麼涼拌的耶 ~~~
[版主回覆04/01/2013 22:52:34]
煮湯大頭菜就不脆啦
所以大人小孩都不愛
這樣做至少會吃ㄛ~~
只要涼伴大頭菜
我可以配三大稀飯ㄋ~
[版主回覆04/02/2013 10:14:45]三大稀飯
厲害喔
不過這樣的小菜真的爽口好吃~~
我跟妳說 妳有大頭菜刨成絲 這樣炒過嗎 ?
爆香香菇 蝦米 大頭菜絲這樣炒 很好吃的 ~
那現在蘿蔔有比大頭菜便宜嗎 ? 還是差不多呢 ?
[版主回覆04/01/2013 22:54:48]
沒有刨絲炒過ㄝ 因為他們不愛吃
也有可能沒這樣煮過 那下次我炒炒看~
妳是說白蘿蔔嗎 我們這邊2條25元~
這一道料理 樂 也愛~ 大頭菜大出時 太陽 也會像好廚藝的 Candy 一樣做涼拌
[版主回覆04/01/2013 22:51:02]
這麼好
有人做給樂吃
幸福喔~~
涼拌大頭菜真的很開味
我超喜歡的
[版主回覆04/02/2013 15:30:14]看來這樣清爽的菜大家都喜歡哦。合歡山松雪樓附近
金翼白眉就在眼前跳來跳去
蠻好拍的
下回若有去合歡山
可以拍拍看
[版主回覆04/02/2013 15:33:29]哇!不怕人哦 一般鳥警覺性不是好很高?簡單又爽口的小菜
試試喔~~晚安~~
嗯.妳是切成薄片,我是切成塊狀..夏天吃是開胃好食. [版主回覆04/02/2013 15:58:49]
清爽可口的小菜
下飯好吃~~
大頭菜涼拌爽脆可口
嚴夏很棒的下飯菜ㄛ
[版主回覆04/02/2013 08:35:54]夏天吃冰涼爽口
不錯喔~~
早安,大頭菜香可口,謝謝分享。
[版主回覆04/02/2013 16:01:23]謝謝喔
祝您開心愉快~~
涼拌大頭菜
非常豐富
真想品嚐!
感謝分享!
[版主回覆04/02/2013 16:06:28]謝謝您的來訪
天氣多變
要多注意保暖喔~~
清清爽爽的,
很開胃呢!
[版主回覆04/02/2013 16:07:29]
夏天來這一味
不錯喔~~
這道涼拌下飯
肯定多吃好幾碗
胃口大開
[版主回覆04/02/2013 15:19:41]簡單又易做的涼拌小菜哦~~清爽可口的小菜~~感謝分享! [版主回覆04/02/2013 15:27:55]謝謝妳來品嚐哦 週二愉快~~
果真清涼.....
好像不難做耶
[版主回覆04/03/2013 23:41:44]很簡單喔
有空來試試看吧~~
色、香、味俱全的涼拌菜 肯定能擄獲全家人的胃~~
[版主回覆04/03/2013 23:51:26]一做出來就快吃掉半盤了~~
看了好友的涼拌好料理 改天也想試試呢~~
[版主回覆04/03/2013 23:52:12]
簡單又易做
可以試試喔~
午安.謝謝分享.
不錯
[版主回覆04/03/2013 23:56:20]祝愉快喔
謝謝侯爸爸來訪
晚安~~
真的不錯吃
清涼好入口~~
[版主回覆04/02/2013 15:20:53]清爽的開胃菜 來一盤吧!哇~哇~哇~來看好友又做好菜嚕~
[版主回覆04/04/2013 00:12:30]老貓兩朱還是可以做來吃吃ㄚ~
大頭菜做涼扮很棒耶~可惜偶家主有老貓兩朱~
好友真是賢妻良母呀~
偶也喜歡女人會做菜~
因為有俗吃外食~吃太久~
就覺得很難吃說~
上星期我也煮了三層肉~
和蒸魚還有蕃茄炒蛋好好吃喔~
再來賞上一篇~好友事績喔~
[版主回覆04/04/2013 00:13:42]自己煮較健康啦
但有時也是會懶
只好外食囉~~
忘了說~好友刀工真精細~
大頭菜可以切的那麼薄~好厲害喔~
偶刀工很爛說~每次切的都很醜~
[版主回覆04/04/2013 00:14:47]謝謝D麻的誇讚ㄝ~~
好清爽的小菜.^^ [版主回覆04/02/2013 21:13:40]謝謝喔~
節頭菜最近好像正逢產季,到市場真的看到好多人在賣
我也愛吃涼拌節頭菜喲~~
[版主回覆04/04/2013 00:20:50]節頭菜是台語發音吧
好像聽過ㄝ~~
ㄚ對了~到你家怎麼是主人不在家~~
午安!
我們家孩子不太喜歡吃大頭菜,所以我也常用來醃漬涼拌很爽口.
因為先生和婆婆都喜歡,我大都是切成塊狀,下次換薄片看看!
[版主回覆04/02/2013 21:12:10]好像大家都是切塊狀ㄝ
那下次換我切塊狀試試看~~
晴朗星期二
看見和煦陽光讓人感到相當舒服
願好友今天有個愉快心情唷
[版主回覆04/04/2013 00:23:29]溫暖的陽光的確令人心情好
但今晚過後
天氣不佳了~~
當令的蔬菜都是最好吃又便宜的
[版主回覆04/04/2013 00:29:19]
所以一般人都說要吃蔬菜一定要吃當季的
才會好吃~~
嚥了口水~ [版主回覆04/04/2013 00:39:50]好吃ㄛ~~
大頭菜吃起來脆脆的也很適合涼拌唷...做法也很簡單...很棒唷
[版主回覆04/04/2013 00:44:16]
簡單好料理
又不錯吃~~
在夏天吃上一盤涼拌大頭菜
超級下飯哦
清爽入口.....
[版主回覆04/04/2013 21:15:18]現在正是大頭菜季節吧
有空就來上一盤清爽可口的涼拌菜吧~~
很爽口的一道菜
應該很多人都喜歡
您很巧手喔
[版主回覆04/04/2013 21:52:49]這樣的涼拌小菜
似乎大家都喜歡~~
小時後媽媽常做良拌大頭菜 可惜沒學起來 雖然懷念也只能煮湯 現看了妳的做法說明 下次再買大頭菜就可來試試了~~謝謝妳~ 晚安~週末愉快~~
不客氣啦~ 大頭菜是因為我家煮湯沒有人要吃 只好拿來涼拌囉 做成泰式的也很好吃ㄛ~
夏天最佳配菜.
涼拌大頭菜 冰涼好吃~
好讚!這也是我家餐桌上的涼拌菜~
不愛吃大頭菜的小朋友 做成這樣的涼拌 他們也愛吃了~
我還沒做過這個 原來這麼簡單 下次可以來試試
涼拌大頭菜其實不錯吃捏 簡單易做 真的可以試試喔~
這道涼拌菜超讚 大推~
大頭菜涼拌 夏天的開胃菜~
開胃小菜...不錯喔.........[:emotion1406779193-3621111026.jpg]
夏天這道涼拌大頭菜 真的是開胃好菜~