材料：五香豆乾、蔥、蒜頭、鹽、胡椒粉
作法：起油鍋，鍋熱之後放入豆乾乾煎至有點脆度，再放入蒜
頭、蔥，鹽及胡椒粉拌炒一下就完成了。(也可以不加胡
椒粉加醬油，加一點醬油來提味，味道更好)
材料：冬瓜、蒜頭、蒜蓉辣醬
作法：起油鍋，鍋熱之後放入蒜頭爆炒一下再放入冬瓜，拌炒
一下加入水悶炒，冬瓜炒軟之後再放入蒜蓉辣醬即完成
。(可以放蔥增加顏色的對比，可惜這次忘了放)。
這兩道菜都很下飯喔！
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- 11月 26 週六 201108:22
辣炒冬瓜及胡椒鹽豆乾
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材料：五香豆乾、蔥、蒜頭、鹽、胡椒粉
作法：起油鍋，鍋熱之後放入豆乾乾煎至有點脆度，再放入蒜
頭、蔥，鹽及胡椒粉拌炒一下就完成了。(也可以不加胡
椒粉加醬油，加一點醬油來提味，味道更好)
材料：冬瓜、蒜頭、蒜蓉辣醬
作法：起油鍋，鍋熱之後放入蒜頭爆炒一下再放入冬瓜，拌炒
一下加入水悶炒，冬瓜炒軟之後再放入蒜蓉辣醬即完成
。(可以放蔥增加顏色的對比，可惜這次忘了放)。
這兩道菜都很下飯喔！
百岳山遊記 (1)
這兩道菜我喜歡耶~~
素素的就很好吃，而且下飯~~
[版主回覆08/22/2012 22:37:52]冬瓜這樣炒法
我老公才會吃
如果煮湯便沒人愛吃了~~
而豆乾炒這樣是我兒子的特愛
如果加醬油提香味
他反而不愛了~~
冬瓜這種煮法沒看過呢!很少有炒辣味，我媽媽都用蛤俐，薑配冬瓜，那盤豆干味道一定香， candy住大溪嗎? 我一直很想由台北騎鐵馬到大溪老街，挑戰体力~^-^Y bernice [版主回覆07/21/2013 16:12:20]
不會吧~騎鐵馬到大溪老街
那要很好的體力ㄝ~佩服妳喔~
而我不住在大溪啦~
辣炒冬瓜 如果敢吃辣 可以這樣試煮看看
不錯喔~
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