最近似乎都在提倡,食物就是要吃原型且要吃原味,

這次我就用番茄來提味,吃起來口感不錯ㄝ,

老公還誇說這排骨軟嫩湯汁鮮甜美味,這次煮的很好吃,

啥~那以前都不好吃ㄛ,哈哈~

材料:小排骨、馬鈴薯1顆、蕃茄1顆、蔥2根、蒜頭5顆

 

作法:先將白蔥段及蒜頭爆香

 

再放入蕃茄翻炒一下

 再放入馬鈴薯~

 

將蕃茄炒軟後

 

再加入小排骨、水及一點醬油及鹽悶煮~ 

 

將馬鈴薯悶爛放入最後的蔥段即可盛盤了~

(排骨我事先已用水煮到軟爛,剩下的排骨湯可當做高湯再做別的料理)

 

將將完成囉~

馬鈴薯看起來沒有很爛齁~

不過吃起來有軟啦

因下班回來煮時間有限,馬鈴薯有軟就好~哈哈~偷懶喔

但排骨軟嫩好吃ㄝ~

 

 

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